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風淋室也在糖果生產中使用
現在新的、越來越復雜的、包裝新奇的糖果產品增加了對受控環境的需求溫度、濕度、細菌的水平,等等,以及生產過程的自動化,以便保證良好品質和耐久性,一些大型設施要求100,000級(ISO8和9級)以上。在美國,Jerome乳酪公司在愛達荷州杰羅姆建造了一個3,600萬美元,面積140,000平方英尺的乳酪和乳清產品廠。該廠有4個主要加熱和透風系統可輸送高達每分鐘130,000立方英尺的過濾效率為95%的空氣,每小時換氣15到20次。而且在入口還有風淋室等除塵設備,車間采用正壓,空氣從加工區向外流。
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