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閱讀：452發布時間：2014-6-19

蛋白胨在生物額的試驗中是常用的材料。3倍乳糖蛋白胨液體培養基初發酵和用普通濃度的乳糖蛋白胨液體培養基初發酵的區別，不是普通濃度的乳糖蛋白胨液體培養基初發酵就能檢測出產酸產氣的大腸桿菌。還要用3倍乳糖蛋白胨液體培養基初發酵呢。

3倍乳糖蛋白胨液體培養基（三倍料）是用來接種100ml或者10ml的水樣，而普通濃度的乳糖蛋白胨液體培養基（單倍料）是用來培養接種1ml及以下體積的水樣。這是為了保證在接種完水樣之后，其濃度接近于單料的濃度。而蛋白胨單料的濃度是zui適宜大腸菌群生長的。

蛋白胨水體中細菌總數的測定和大腸菌群的穩定是非常重要的，這對于蛋白胨種類的選擇就有很高的要求。所以我們在選擇蛋白胨的時候一定要注意其穩定性與安全性。

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