幾丁質酶測試盒_糖代謝系列
測定方法：分光光度法
產品規格：50管/24樣
注 意：正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
幾丁質主要存在于蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動物的外殼與軟體動物的器官(例如烏賊的軟骨)，以及真菌類的細胞壁中。而幾丁質酶(EC 3.2.1.14)可催化幾丁質水解，具有抵御真菌侵染的作用，成為抗真菌病害的研究熱點。
測定原理：
幾丁質酶水解幾丁質產生N-乙酰氨基葡萄糖，進一步與對二甲氨基苯甲-醛產生紅色化合物，在585nm處有特征吸收峰，吸光值增加速率反映了幾丁質酶的活性。
幾丁質酶測試盒_糖代謝系列
自備實驗用品及儀器：
天平、水浴鍋、離心機、可見分光光度計、1 mL玻璃比色皿，蒸餾水。
試劑組成和配制：
提取液：液體100mL×1瓶，4℃保存。
試劑一：液體10mL×1瓶，4℃保存。
試劑二：液體10mL×1瓶，4℃保存。（若出現結晶，可80℃左右加熱溶解后使用）
試劑三：液體10mL×1瓶，4℃保存。
試劑四：液體20mL×1瓶，4℃避光保存。
粗酶液提取：
1.組織：按照組織質量（g）：提取液體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL提取液）進行冰浴勻漿，然后10000g，4℃離心20min，取上清，置冰上待測。
2.真菌：按照細胞數量（104個）：提取液體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細胞加入1mL提取液），冰浴超聲波破碎細胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時間3min）；然后10000g，4℃，離心20min，取上清置于冰上待測。
3.培養液：直接測定。
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