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液相色譜測定醬油成分

閱讀:553發布時間:2018-9-11

我們可以采用液相色譜法進行分析,液相色譜法具有高速 、 、高靈敏度的優點,所以數據準確,用外標法計算結果操作簡單,計算方便,得出樣品中*的含量。

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實驗所需要用的儀器:  

液相色譜儀

電子天平

純水儀

超聲波清洗機

實驗方法:

準備好試驗所需要用的試劑;

液相色譜條件:

色譜柱:C-18

不銹鋼柱 150mm; 

流動相:甲醇:乙酸銨溶液(0.02mol/L)=5:95; 

流速:1.0ml/min; 

柱溫:30℃; 

波長:230nm; 

進樣量:2.5-5.0ul

對樣品進行預處理;

實驗過程及操作:

開泵20分鐘,開檢測器

進樣分析

進樣順序:先洗針,用有機水洗6次以上,再用水洗6次以上

Load位置注入,Inject進樣,保持針不動一分鐘

取標準樣量分別為:2.5,5,7.5,10,15ul,醬油、醋各5ul

一次加入液相色譜儀

記錄色譜圖

分析實驗數據

操作過后關檢測器,沖洗儀器,關*;

 

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