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直接進(jìn)樣石墨爐原子吸收測定黃酒中鉛

閱讀:547發(fā)布時間:2020-7-27

   鉛是一種重金屬元素。人體經(jīng)口攝入過量的鉛可引發(fā)中毒,因此,對鉛的檢測就顯得十分重要。一般食品中鉛的含量允許在0.5-5μg/kg之間。根據(jù)我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求,鉛是酒類衛(wèi)生指標(biāo)的必檢項目之一。按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.12-2003規(guī)定的方法,酒與其他食品一樣,需經(jīng)消化后再進(jìn)行測定,步驟較繁瑣。雖然石墨爐原子吸收光譜法測定酒中鉛的報道也不少,但是多數(shù)針對白酒、葡萄酒等。黃酒相關(guān)檢測方法還鮮有報道,由于黃酒中含有較多的糖及焦糖色,直接進(jìn)樣的檢測更是很少。本文就黃酒直接進(jìn)樣石墨爐原子吸收光譜法測定其中的鉛進(jìn)行了實驗研究

 儀器準(zhǔn)備

 

 

一、名稱

4520A全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計

 

二、儀器簡介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作,可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計,安全方便的火焰系統(tǒng),*的石墨爐溫控技術(shù),可選擇的扣除背景技術(shù),以及由工作站提供的各項方便功能,適應(yīng)您對精確測定的自動化的追求。

 

儀器條件:

波長

283.3nm

燈電流

7.5mA

狹縫

1.3nm

氬氣流量

200mL/min

進(jìn)樣量

20μL

 

樣品處理

取5.0mL黃酒,置于50mL容量瓶中,超純水定容,待測(對于廚用等含鹽酒樣,使用基體改進(jìn)劑溶液定容)。

由自動進(jìn)樣器吸取20μL樣品溶液(消解液或原液),按表1或表2石墨爐升溫程序測定,濃度由相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取。

 

測定結(jié)果

 

 


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