牛肉膏蛋白胨培養基的一些優點和滅菌方法介紹
牛肉蛋白胨培養基是zui廣泛和zui常見的細菌培養基應用的一種，有時也被稱為普通培養基，含有牛肉膏培養基，蛋白胨和牛肉膏鹽，其中牛肉膏培養基可以提供微生物能源，磷和維生素，蛋白胨的氮和維生素的主要來源，并提供了無機鹽NaCl。一定量的瓊脂應在固體培養基中加入作為助凝劑的制備。細菌多培養基，所以它在稀酸和堿的pH值在中性和堿性，以利于細菌的生長。
高壓蒸汽滅菌是培養基滅菌物品放在一個密封的高壓滅菌鍋，加熱，使水沸騰產生蒸汽在消毒隔離套內。蒸汽急冷空氣從排氣中驅除干凈，然后關閉排氣，繼續加熱，蒸汽不外溢，提高滅菌壓力，使沸點升高，高于100°C，導致細菌的蛋白質凝固變性，達到殺菌的目的。
牛肉膏蛋白胨培養基的滅菌方法：
1、加水于滅菌器內到規定的水平面。
2、需滅菌的物品（分裝在試管、三角燒瓶中的固、液體培養基），棉塞、硅膠泡沫塞等用防潮紙包好（防止鍋內水汽把棉塞淋濕），放入滅菌鍋內的套筒中。擺放要疏松，不可太擠，否則阻礙蒸汽流通，影響滅菌效果。
3、將滅菌鍋蓋的排氣管插人套筒側壁的凹槽內，關閉滅菌鍋蓋旋緊螺栓，切勿漏氣。
4、打開放氣閥，加熱，熱蒸汽上升，以排除鍋內冷空氣，排氣約5~l0min，關閉放氣閥。
5、關閉放氣閥后，整個滅菌鍋成為密閉狀態，而蒸汽又不斷增多，這時壓力和溫度都上升，直至壓力表指針達到所需壓力時，開始計時，通過調節熱源，維持此壓力到所需時間。
6、滅菌完畢，待壓力自然降至0時，打開放氣閥，注意不能打開過早，否則突然降壓致使培養基沖騰，使棉塞、硅膠泡沫塞沾污，甚至沖出容器以外。
7、打開滅菌鍋蓋，取出已滅菌的器皿及培養基。
8、滅菌鍋用完后，將鍋內剩余的水倒掉，以免日久腐蝕。
