肉制品殺菌鍋價格

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更新時間：2024-07-22 07:59:05瀏覽次數：150次

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肉制品殺菌鍋規格要談肉制品殺菌鍋價格首先要知道肉制品一般用多大的殺菌鍋

詳細介紹

肉制品殺菌鍋規格

要談肉制品殺菌鍋價格首先要知道肉制品一般用多大的殺菌鍋。肉制品常用的殺菌鍋有四款：
1. 直徑700，桶長1200，容積0.5立方，１車位。
2. 直徑900，桶長1800，容積1.32立方，2車位。
3. 直徑1000，桶長1800，容積1.65立方，2車位。
4. 直徑1200，桶長3600，容積4.46立方，4車位。

肉制品殺菌鍋價格由以下部分組成

1.殺菌鍋的價格。
2.殺菌盤的價格。
3.托盤車的價格。
4.周轉小推車的價格。
5.納稅部分。
6.運費部分。
一般情況下除了700型殺菌鍋，常用的900型，1000型，1200型殺菌鍋都配兩套殺菌盤，兩套托盤車，兩套小推車。

肉制品殺菌鍋的價格

１. 700型高溫殺菌鍋　3.5萬元---4.5萬元。
２. 900型高溫殺菌鍋　８.0萬元---12.0萬元
３. 1000型高溫殺菌鍋　9.0萬元---13.0萬元
４. 1200型高溫殺菌鍋　13.0萬元---24.0萬元

高溫殺菌鍋概述

高溫是指食品殺菌用高溫121°，很多食品殺菌的對象菌是肉毒梭狀芽孢桿菌。肉毒梭狀芽孢桿菌廣泛存在于自然界，特別是土壤中，所以極易污染食品。該菌是一種專性厭氧的腐生菌，革蘭陽性，菌體粗大，具有4~8根周毛性鞭毛、運動遲緩，沒有莢膜，芽孢卵圓形、近端位、芽孢比繁殖體寬。肉毒梭狀芽孢桿菌的理想狀態下的至死條件是121°，4分鐘，也就是說肉毒梭狀芽孢桿菌在121攝氏度的條件下，4分鐘就失去生物活性了。