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黎明
猝不及防甩來(lái)一道垃圾分類(lèi)選擇題：天氣熱也就算了，蟑螂還泛濫，買(mǎi)了效果超群的蟑螂屋，一段時(shí)間后，喜提裝滿“時(shí)尚”的蟑螂屋，這時(shí)應(yīng)該怎么處理？
A. 把蟑螂屋拆開(kāi)曬干，丟進(jìn)干垃圾桶。
B. “火花”蟑螂屋
C. 把蟑螂“尸體”扣下來(lái)，放到濕垃圾桶，紙盒丟進(jìn)可回收垃圾桶
D. 不住這了，任性，換個(gè)地方
經(jīng)過(guò)一整個(gè)月的“靈魂拷問(wèn)”，這對(duì)于很多小伙伴來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不是難題了。上海實(shí)施強(qiáng)制垃圾分類(lèi)“滿月”，有媒體戲稱(chēng)，吃個(gè)羊肉串變成“羊肉呂”。這是因?yàn)榇蛉獯暮炞中枰诸?lèi)回收，很多人為了避免麻煩會(huì)特意和店家打招呼“不要簽子”。簡(jiǎn)單直白來(lái)講，垃圾分類(lèi)帶來(lái)的顯著變化就是——減。
“分就是減”，上海在這一方面頗有發(fā)言權(quán)。物業(yè)公司經(jīng)理表示，目前居民濕垃圾分類(lèi)后至少減少了四分之一；某外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上海無(wú)需餐具的訂單較2019年6月份提升了近480%；讓人抓狂的珍珠奶茶，顧客在點(diǎn)單時(shí)也會(huì)提出只要幾顆珍珠的要求......種種跡象都顯示出，所產(chǎn)生的垃圾正隨著垃圾分類(lèi)的實(shí)施而減少。
8月1日，浙江溫州也將實(shí)施《城鎮(zhèn)生活垃圾分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》，垃圾分類(lèi)的版圖又?jǐn)U充了一城。還有一點(diǎn)值得注意的是，源頭減量為了更好的進(jìn)行垃圾分類(lèi)，反過(guò)來(lái)垃圾分類(lèi)也在倒逼一些行業(yè)或場(chǎng)所進(jìn)行改變。就拿廣州來(lái)說(shuō)，垃圾分類(lèi)目光聚焦在高速服務(wù)區(qū)，明確要求今年8月底前完成全省194對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)“垃圾分類(lèi)”工作，目前廣東已有200多個(gè)服務(wù)區(qū)內(nèi)已完成了1.5萬(wàn)個(gè)垃圾桶等配置。垃圾分類(lèi)要“拎得清”，更要“分得細(xì)”，垃圾分類(lèi)精細(xì)到領(lǐng)域才剛剛拉開(kāi)序幕。
人口密集的地方往往是垃圾產(chǎn)生多的地方，像餐廳酒店和菜市場(chǎng)等地方，餐廚垃圾的產(chǎn)生量可觀，既然要源頭減量垃圾，這些地方當(dāng)然是垃圾分類(lèi)的“重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象”。推進(jìn)“源頭減耗”，引導(dǎo)“凈菜上市”或?qū)⒊蔀椴耸袌?chǎng)的主流模式，在蔬菜瓜果魚(yú)肉等到家前進(jìn)行規(guī)模化處理，精包裝，簡(jiǎn)單清洗就能下鍋，剔除掉的果皮、內(nèi)臟等垃圾直接供應(yīng)給養(yǎng)殖類(lèi)或畜牧類(lèi)企業(yè)，可以減少20%左右的濕垃圾，大大減少了再回收分類(lèi)的成本。
酒店餐飲等行業(yè)讓人頭痛的是一次性餐具、一次性牙刷等，其中產(chǎn)生的垃圾也是垃圾迅速增長(zhǎng)的重要來(lái)源之一，尤其是塑料垃圾。垃圾分類(lèi)的實(shí)施會(huì)迫使這些行業(yè)做出改變，比如現(xiàn)在點(diǎn)外賣(mài)時(shí)很多商家不再主動(dòng)提供餐具；說(shuō)到這，不得不提到《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》，其中規(guī)定酒店住宿業(yè)等不能主動(dòng)提供牙刷、梳子、浴擦、剃須刀、指甲銼和鞋擦“六小件”，對(duì)此，杭州則選擇80家酒店作為退出“六小件”的試點(diǎn)。這僅是推進(jìn)垃圾分類(lèi)減量的一小步，使用易降解餐具、用品等可能會(huì)是各個(gè)企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的突破口。
廣東高速服務(wù)區(qū)垃圾推行垃圾分類(lèi)只是一個(gè)開(kāi)端，隨著垃圾分類(lèi)的越來(lái)越深入，未來(lái)全國(guó)各個(gè)地方餐飲酒店和菜市場(chǎng)等都將納入管理范圍。為了規(guī)范統(tǒng)一實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家或地方或出臺(tái)針對(duì)性、強(qiáng)制性、區(qū)域性垃圾分類(lèi)條例，指導(dǎo)人多、垃圾量大的場(chǎng)所加快垃圾分類(lèi)、源頭減量進(jìn)程，很有可能會(huì)影響我國(guó)居民的飲食習(xí)慣。
