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高源禹
在面臨了“杭州三到四年產生的垃圾能填滿整個西湖”的困境后，我們終于開始直面垃圾處理的問題。據了解，我國生活垃圾的產量中大部分都是濕垃圾，占比超過50%，濕垃圾即易腐垃圾，包括餐廚垃圾、廚余垃圾等。
自上海實施垃圾分類以來，濕垃圾處置備受關注，日均產生4800噸，如何更好的處理這些數量龐大的濕垃圾，如何更快更高效的處理濕垃圾，是垃圾處理中亟待解決的重點問題之一。
養(yǎng)蟲吃掉濕垃圾 這么大的量可行嗎？
目前，我國濕垃圾處理方式主要以厭氧發(fā)酵和好氧發(fā)酵為主，但這種方法速度慢、周期長、異味大，而且容易產生滲濾和有毒的氣體。因此，很多業(yè)內人士積極探索新的、更適合濕垃圾的處理方式，養(yǎng)蟲吃濕垃圾就是其中的一種。
五谷蟲——蒼蠅幼蟲來處理濕垃圾較有代表性。濕垃圾經過粉碎后，作為五谷蟲蟲卵的日常飲食，經過幾十天的飼養(yǎng)后，蟲卵長成幼蟲，隨后將幼蟲和蟲糞在生產線上自動分離，由于五谷蟲皮薄體大，可以用作蟲蛋白飼料飼養(yǎng)動物，而蟲糞則被堆肥發(fā)酵，形成了有機肥料。
有專家指出，1噸蟲可以吃掉5噸的餐廚垃圾，還能產生2噸可作為有機肥料的糞便，被養(yǎng)成的五谷蟲又可以變成蟲蛋白飼料，這樣算來，經濟效益與環(huán)保效益并存，確實是一個一舉多得的濕垃圾處理方式。事實上，類似五谷蟲處理濕垃圾的蟲類還有很多，比如黃粉蟲、紅頭蠅蛆和黑水虻等。
分解速度快，在封閉空間進行沒有二次污染，易于規(guī)模化生產、投資和運行費用低，兩大產生物利用價值高，相比起來，養(yǎng)蟲處理濕垃圾具有厭氧發(fā)酵等處理工藝無法匹及的優(yōu)勢。處理效果均符合對濕垃圾處理的希望，但真正實施起來還有一些不得不面對的問題。
占地需求大，用地難。業(yè)內人士在養(yǎng)蟲過程中，都曾遭遇過用地問題。就拿上海的一家養(yǎng)蟲公司來說，日均濕垃圾處理量約8噸，需5000平方米的面積，隨著濕垃圾日均處理需求的增加，養(yǎng)蟲處理濕垃圾的用地面積就會增加，以上海為例，如果想要達到日均7000噸的濕垃圾處理能力，照這樣計算，可是一塊不小的用地。
因為占地面積大，所以養(yǎng)蟲處理濕垃圾很難落戶市區(qū)內，更適合土地面積廣闊的郊外地區(qū)。
養(yǎng)蟲過程中廢氣、廢水處理等問題仍在探索中。在濕垃圾處理過程中，還要關注廢氣和廢水的處理，那么五谷蟲等在處理濕垃圾過程中，會不會產生廢氣和廢水？是否需要配備廢氣處理設備和廢水處理設備，所排放的污染物會不會對環(huán)境等造成影響？
目前關于養(yǎng)蟲處理濕垃圾的方式仍處在“摸著石頭過河”的階段，貫穿整個流程，還有很多問題需要進一步思考。
不管怎么說，養(yǎng)蟲處理濕垃圾都是垃圾處理的一種新嘗試，將濕垃圾資源化利用、無害化處理掉正符合我國的環(huán)保理念，如果能夠實現養(yǎng)蟲處理濕垃圾的產業(yè)化和規(guī)模化，對垃圾處理行業(yè)將會是一件大好事。
