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高源禹
【中國環(huán)保在線 固廢處理】越來越多的人習(xí)慣于通過網(wǎng)絡(luò)或電話叫外賣。網(wǎng)絡(luò)外賣的興起，可以讓人足不出戶不用自己做飯就可以訂餐，確實節(jié)省了人們的時間，卻也致使外賣垃圾問題日益嚴(yán)重。如何減少外賣帶來的垃圾污染，已成為需要消費者、商家、外賣平臺和回收產(chǎn)業(yè)共同思考的難題。
如今，在線外賣市場越來越火，在龐大訂單量背后，是不容忽視的資源浪費和環(huán)境污染問題。媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前外賣垃圾基本處于無人回收狀態(tài)。在享受網(wǎng)絡(luò)外賣等O2O行業(yè)帶來生活便利的同時，人們會付出多大的環(huán)境成本，又該如何實現(xiàn)生活便利和減少污染的雙贏，這亟待引起重視和思考。
據(jù)報道，近一兩年，各種外賣類APP發(fā)展得如火如荼。拿起手機，動動手指就有人送餐上門，吃飽喝足也不用刷碗收拾，可謂是省水省氣省時間，也難怪消費者越來越青睞這種用餐方式，但不知道大家在享受便利的同時，有沒有留意到這些外賣的包裝盒和包裝袋。
僅根據(jù)美團外賣、餓了么、百度外賣等公布的數(shù)據(jù)，這三家外賣平臺的日訂單量大概在700萬單左右，據(jù)此可以粗略算一筆賬，按照每單外賣用1個塑料袋，每個塑料袋0.06平方米計算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當(dāng)于59個足球場。
中國再生資源回收利用協(xié)會再生塑料分會秘書長盛敏介紹，這些材料本身確實具有回收價值，但回收價格不高。以目前作為主流餐盒使用的純聚丙烯(PP)透明餐盒更是品質(zhì)較高的塑料材料之一，收購價格也不過每公斤2、3元錢。同時，作為外賣餐具使用后，已經(jīng)基本無法進入回收鏈條。
盛敏說，如果能夠進行足夠的清理和嚴(yán)格的分類回收，才有可能。比如在日本，對于外賣塑料餐盒的前端處理，是由點餐人承擔(dān)的。這些餐盒被使用后，點餐人必須承擔(dān)清理工作并送往指定的回收點。而從目前來看，國內(nèi)每天數(shù)以百萬計的外賣餐盒難以在短時間內(nèi)完成上述要求，也缺乏專業(yè)化的企業(yè)從事前端回收工作。
如何在便捷與環(huán)保兩者間尋求平衡，讓社會快速發(fā)展及現(xiàn)代生活越來越給人們帶來便利的同時，而不會造成資源浪費和環(huán)境污染，以致禍及子孫后代——這是擺在社會及每一個人面前亟待解決的難題，也必須盡快予以緩解并終得到妥善解決。
國務(wù)院發(fā)展研究中心資源與環(huán)境政策研究所副所長常紀(jì)文建議，本著“誰收益，誰付費”的原則，外賣商家、平臺和消費者都應(yīng)該為外賣垃圾處理的“買單”，補償回收利用需要的成本費用。
概而言之，要想遏制餐飲外賣垃圾泛濫帶來的環(huán)境保護問題，不妨嘗試對餐飲包裝單獨收費，并將收費全部用于保護環(huán)境。也可在不漲價、不增加消費者負(fù)擔(dān)的基礎(chǔ)上，要求商家將餐飲包裝的成本標(biāo)示在網(wǎng)絡(luò)訂餐頁面，對不使用餐飲包裝或使用環(huán)保包裝者減免收費。或者實行“虛擬收費”，如在積分政策上予以照顧，消費者每少使用一次或一個餐飲包裝，就獎勵相應(yīng)積分。總之，通過費用或成本明示的策略讓消費者切實感受到餐飲包裝具有成本并污染環(huán)境，少使用餐飲包裝于私于公均有益處，進而提升人們的環(huán)保意識。
我們期待餐飲業(yè)提供外賣時能更加注重環(huán)保，多使用可降解材料制成的餐盒、餐具；也期待相關(guān)部門加快完善垃圾分類和回收體系，推動降解技術(shù)的進步；更希望全社會環(huán)保意識不斷加強，并積極行動起來，減少使用一次性餐具，多管齊下治理外賣垃圾。否則，環(huán)境污染帶來的傷害將影響我們每個人的生活。
(參考資料：檢察日報/戴先任、央廣網(wǎng)/杜希萌、安徽日報/田婷、中國工商時報/史洪舉等)
